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Eventos

Champagne Ruinart realiza jantar harmonizado no Instituto Artium

18/12/2023 • 17:00

CHAMPAGNE RUINART REALIZA JANTAR HARMONIZADO NO INSTITUTO ARTIUM

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No Instituto Artium, São Paulo, o jantar exclusivo da Ruinart encantou com a arte de Michelangelo Pistoletto e a sofisticação do champagne, proporcionando uma experiência refinada

O Instituto Artium, localizado em Higienópolis, na cidade de São Paulo, abrigou na semana passada (12/12) o jantar exclusivo do champagne Ruinart, do Grupo LVMH. Tendo como anfitriãs Catherine Petit, diretora-geral da Moët Hennessy no Brasil, e Bruna Soares, gerente de marketing da Ruinart, a noite foi marcada pela celebração da exposição de Michelangelo Pistoletto, ícone da arte povera.

Jantar Champagne Ruinart. Foto divulgação.

Jantar Champagne Ruinart. Foto divulgação.

Jantar Champagne Ruinart. Foto divulgação.

Jantar Champagne Ruinart. Foto divulgação.

O chef Onildo Rocha preparou um menu harmonizando pratos com ingredientes brasileiros aos champagnes Ruinart Blanc de Blancs e Rosé. Os diversos tempos incluíram pratos como Choux com coalhada e uvaia, ostra, truta, cambuci, caju e macaxeira, além de Namorado ao vapor, feito com espuma de mexilhão; Arroz de polvo, com mini arroz cozido no caldo de polvo, polvo grelhado; e Panna cotta de iogurte de ovelha, jabuticaba, alho negro e jenipapo, que combinaram perfeitamente com os champagnes Ruinart, maison, fundada em 1729 e considerada a mais antiga casa de champagne do mundo.

Entre os convidados, nomes como Maythe Jahn, Paola de Orleans e Bragança, Amir e Riva Slama, Silvana Zanon e Camila Yunes Guarita, entre outros.

Champagne Ruinart realiza jantar harmonizado no Instituto Artium — Alessandra Campiglia e Luciano Reisner. Foto divulgação.

Champagne Ruinart realiza jantar harmonizado no Instituto Artium — Alessandra Campiglia e Luciano Reisner. Foto divulgação.

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Este conteúdo de divulgação foi fornecido
Por Priscila Monteiro
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