Casal transforma primeira franquia em operação com nove lojas

Victor e Antonielle Nantes foram os primeiros franqueados da Açaí Fruit Show e participaram, ao lado da empresa, da construção e evolução do modelo de franquias da rede

Victor e Antonielle Nantes transformaram a primeira franquia da Açaí Fruit Show em uma operação com nove lojas em Governador Valadares (MG). A trajetória do casal começou em 2018, quando eles se tornaram os primeiros franqueados da marca e passaram a participar de uma fase importante de desenvolvimento do modelo de negócio.

Naquele momento, a Açaí Fruit Show já possuía lojas próprias e uma estrutura industrial consolidada, mas ainda iniciava a expansão por meio de franquias. Por isso, a abertura da primeira unidade franqueada também marcou o início de um processo de construção conjunta, com troca de experiências entre os empreendedores e a empresa.

Na prática, os aprendizados obtidos na operação eram compartilhados com a marca, enquanto processos e experiências já desenvolvidos nas unidades próprias ajudavam a orientar o casal. O que apresentava bons resultados podia ser aprimorado e, posteriormente, incorporado a outras operações.

“Nós crescemos junto com a marca. Desde o início existia uma troca muito próxima. O que funcionava na nossa loja era compartilhado com a empresa e, ao mesmo tempo, recebíamos toda a experiência que já vinha sendo construída nas unidades próprias”, afirma Victor.

A experiência da primeira franquia serviu de base para as unidades seguintes. Ao longo da expansão, o casal passou a aperfeiçoar aspectos como layout, fachada, comunicação visual, uniformes, atendimento, organização interna e experiência dos clientes.

“Como fomos os primeiros franqueados, existia naturalmente um processo de aprendizado. Testávamos algumas ideias, entendíamos o que funcionava e levávamos essas percepções para a empresa. Foi uma construção feita em conjunto, com participação dos dois lados”, explica Antonielle.

Esse processo acompanhou o amadurecimento do próprio sistema de franquias da Açaí Fruit Show. À medida que a rede ganhava experiência e novas unidades eram abertas, os padrões de operação também evoluíam.

Para Victor e Antonielle, uma das principais lições ao longo dos anos foi entender que a gestão de uma franquia exige acompanhamento constante. Hoje, os empreendedores observam de perto indicadores de desempenho, atendimento, limpeza, organização das lojas, apresentação dos produtos e experiência dos consumidores.

Antes de determinadas mudanças serem implantadas em toda a operação, elas podem ser testadas inicialmente em uma unidade. A estratégia permite avaliar resultados, identificar ajustes e só depois ampliar a implementação para as demais lojas.

“Com o tempo, aprendemos que muitas melhorias estão nos detalhes. Pode ser a forma como o cliente é atendido, a organização da loja, a apresentação do produto ou até questões relacionadas ao acesso à unidade. Tudo isso influencia a experiência”, diz Victor.

O desenvolvimento das equipes também passou a ocupar um espaço importante na estratégia de crescimento. O casal investe na formação interna e na promoção de profissionais que começaram em funções operacionais e posteriormente assumiram cargos de liderança.

“Gostamos de criar oportunidades para que as pessoas também cresçam dentro da empresa. Temos colaboradores que começaram no atendimento e, com o tempo, passaram a assumir novas responsabilidades. Esse desenvolvimento das equipes acompanha o nosso próprio crescimento”, destaca Antonielle.

Ao longo da trajetória, Victor e Antonielle chegaram a administrar dez unidades da franquia de açaí. Atualmente, a operação conta com nove lojas, consolidando o casal como um dos principais exemplos de expansão dentro da rede.

Mais do que o crescimento em número de unidades, os empreendedores destacam a participação na evolução de um modelo de negócio que acompanharam desde o início.

“É muito gratificante olhar para trás e perceber que participamos dessa construção desde a primeira franquia. Nós crescemos, a marca cresceu e o modelo também evoluiu muito ao longo desses anos. Existe uma história construída em parceria”, conclui Antonielle.

Sobre a Açaí Fruit Show

A Açaí Fruit Show é uma rede de franquias especializada em açaí e sobremesas no modelo self-service. A marca iniciou sua trajetória com unidades próprias e, posteriormente, estruturou sua expansão por meio do franchising. 

O modelo permite a personalização dos produtos, com diferentes opções de acompanhamentos, e conta com processos padronizados, suporte aos franqueados e uma estrutura voltada ao crescimento da rede em diferentes mercados.

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