O mercado de alimentos e bebidas do Vietnã faturou VND 432,7 trilhões (US$ 16,7 bilhões) no primeiro semestre de 2026, avanço anual de 6,6%, segundo dados divulgados pelo VnExpress International. O número de estabelecimentos chegou a aproximadamente 329,2 mil ao fim do segundo trimestre, ante 299,9 mil um ano antes, conforme relatório da iPOS.vn e da Nestlé Professional. A expansão de quase 30 mil pontos comerciais aumentou a disputa pelo mesmo conjunto de consumidores e diluiu a receita entre mais operadores. Em relação ao fim de 2025, porém, o total de lojas recuou apenas 0,1%. A alta nominal do setor também refletiu fatores sazonais e preços ao consumidor 4,4% maiores, não necessariamente um crescimento equivalente da demanda real.
Principais fatos e números
- Receita do setor alcançou VND 432,7 trilhões no primeiro semestre de 2026.
- Faturamento cresceu 6,6% em relação ao mesmo período do ano anterior.
- Mercado tinha cerca de 329,2 mil estabelecimentos ao fim do segundo trimestre.
- Um ano antes, havia aproximadamente 299,9 mil pontos de alimentação.
- Total de lojas caiu 0,1% ante o encerramento de 2025.
- Preços ao consumidor subiram, em média, 4,4% no primeiro semestre de 2026.
Por que isso importa para empresários e investidores
O avanço do faturamento indica um mercado amplo, mas não garante melhora nas vendas de cada empresa. Com quase 30 mil estabelecimentos adicionais em um ano, investidores e operadores precisam avaliar localização, diferenciação, produtividade e geração de caixa antes de expandir. A relativa estabilidade no número de lojas desde o fim de 2025 pode apontar desaceleração dos fechamentos, embora não confirme consolidação duradoura. Além disso, inflação e calendário do Ano-Novo Lunar influenciaram a receita nominal; portanto, permanece incerto quanto do crescimento veio de maior consumo real. Decisões de entrada devem considerar margens e demanda por unidade.